Einfaches Kochen, Achtsames Essen

Jeder Mensch ist einmalig

Jeder muss für sich selbst - möglichst unbeeinflusst - herausfinden, wann und wie er im Laufe der Zeit seine Nahrung umstellt. Dies geht einher mit dem Wachsen des gesamten Menschen.
Wir ändern uns ständig, so wie wir auch ständig wechselhaften Einflüssen unsere Umgebung ausgesetzt sind. Mit allen diesen veschiedenen Einwirkungen müssen unser Körper und unser Geist fertig werden.

 

Ernährungsberatung kann eine wertvolle Hilfe bei der Suche unseres individuellen Ernährungsmandalas sein. Sie gilt jedoch manchmal nur für einen bestimmten Zeitraum.
Der Berater kann vielleicht interessante Aspekte ans Licht holen. Aber es ist ganz wichtig zu prüfen, ob die Empfehlungen mit unserem eigenen Empfinden im Einklang sind.

 

Sich der Verletzbarkeit seines Körpers (des Mikrokosmos) und seiner Umwelt (des Makrokosmos) bewusst zu werden
ist die vorrangige Therapie, damit man sich und seinen Körper besser kennen lernt
und auch seine Seele wieder neu entdeckt.

"Einfaches Kochen, Achtsames Essen"
Mein Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene

Kochbuch
  • Ein Praxisskript mit über 200 Seiten
    angelehnt an die 5-Elemente Ernährung der traditionellen chinesischen Medizin
  • mit kurzer Einführung in das Kochen nach den
    5 Elementen
  • allgemeine Ernährungshinweise
  • ca. 150 Rezepte mit übersichtlichem Aufbau
    (eine Seite pro Rezept)